Yayasan Lembaga Konsumen Indonesia (YLKI) dan Rikolto bermitra sejak tahun 2018 untuk mewujudkan Kota Cerdas Pangan. Melalui kerjasama ini, YLKI melakukan riset literasi, pola konsumsi dan akses pangan masyarakat, riset pengelolaan sampah makanan di hotel, restoran dan katering, dan riset kebijakan dan pengadaan kantin sehat. Riset dilakukan di Kota Solo dan Depok.
Mengelola riset di dua kota yang berjarak cukup jauh tidaklah mudah. Tantanganpun muncul dalam penyelenggaran. Apa pelajaran yang diambil YLKI dari pengalaman melakukan riset di Kota Solo dan Depok?
Baca lebih lengkap dengan mengunduh dokumen di bawah ini.
