Koperasi Romeo dibentuk tahun 2016 dengan tujuan meningkatkan kesejahteraan petani kakao di Kabupaten Sikka, Nusa Tenggara Timur.
Setelah koperasi terbentuk, Romeo memulai bisnis kakao fermentasi. Sepanjang tahun 2018, Rikolto membantu Romeo untuk mencari pembeli, dan kami berhasil. Namun, petani tidak mampu menyediakan biji kakao fermentasi tepat waktu kepada pembeli dan kualitas yang dikirimkan pun tidak memenuhi standar. Pengalaman ini mengajarkan Romeo untuk meningkatkan proses kontrol kualitas dan menjangkau lebih banyak petani untuk melakukan pengeringan dan fermentasi kakao yang baik.
Simak pembelajara yang diramu Romeo dalam Sumber Inspirasi edisi 14: Pentingnya quality control dalam bisnis biji kakao fermentasi.
Unggah dokumen di bawah ini.
