Anak-anak muda di dunia tak sekadar angka. Konsumen merupakan tujuan terakhir dalam rantai pertanian berkelanjutan. Mereka yang akan mengonsumsi hasil jerih payah petani, termasuk menghargai produk-produk tersebut. Karena itu, konsumen jelas turut memengaruhi taraf hidup petani.
Untuk itulah VECO Indonesia menjadikan penyadaran konsumen sebagai salah satu program selain pengembangan rantai pertanian berkelanjutan, advokasi, dan organisasi belajar. Harapannya, ketika konsumen sudah sadar dan mudah mengonsumsi produk pertanian berkelanjutan, maka taraf hidup petani akan lebih baik.
Kaum muda menjadi bagian penting dalam kelompok konsumen tersebut.
Sejak 2011, VECO Indonesia melaksanakan program khusus kampanye pangan sehat untuk kaum muda ini, Healthy Food Healthy Living (HFHL). Dengan dukungan Zuiddag, yayasan untuk anak-anak muda yang berkantor di Belgia, program ini dilaksanakan di Denpasar, Bali dan Solo, Jawa Tengah. Semuanya dilaksanakan oleh dan melibatkan anak-anak muda, pelajar dan mahasiswa.
Pada saat yang sama, mitra VECO Indonesia di Jakarta, Perhimpunan Indonesia Berseru (PIB) juga aktif mengampanyekan pangan sehat pada anak-anak muda dan melibatkan mereka dalam kampanye tersebut. Kegiatan seperti Youth Camp dan Festival Desa hanya dua di antaranya. Tujuannya tetap saa, mengajak kaum muda agar memberikan perhatian pada isu pangan sehat dan mengubah gaya hidup mereka.
Seperti program HFHL maupun PIB tersebut, tulisan utama LONTAR kali ini pun hasil karya anak-anak muda tersebut. Selamat membaca LONTAR Edisi akhir tahun ini.